Så är det
Glutenintolerans är en ganska vanlig allergi som drabbar ca 4 av 1000 barn. Beroende på vilket sädesslag det handlar om är glykoproteinet antingen gliadin (vete), secalin (råg) eller hordein (korn). När något av dessa ämnen intags av en glutenintolerans person bildas antikroppar och immunförsvaret startas för att skydda kroppen. När immunförsvaret startas bildas en inflammation i tarmen som skadar slemhinnan så att näringsupptaget blir försämrat.
Kommentarer
Trackback
